En Afrique, l’industrie de la noix de cajou est passée de 1,0 million de tonnes à 1,8 million de tonnes, soit un taux de croissance annuel de 5,8 %, dont plus de la moitié a été produite en Côte d’Ivoire. Dans ce contexte de forte croissance, de nombreux projets et programmes nationaux et internationaux se sont concentrés sur la filière noix de cajou en Afrique, et particulièrement en Occident. Il s’agit notamment du projet LIFFT-Cashew, qui vise à : « Relier les infrastructures, les finances et les exploitations agricoles à la noix de cajou ».
Ce programme ambitieux, financé par l’USDA (US Department of Agriculture), vise à faciliter l’intégration du Sénégal, de la Gambie et de la Guinée Bissau (SeGaBi), pour une meilleure production et commercialisation de la noix de cajou et de ses dérivés sur les marchés locaux et internationaux, en améliorant la chaîne de valeur.
Ainsi, pour répondre à ces défis de développement, il est important que les gouvernements et les acteurs de la filière SeGaBi puissent s’inspirer du projet LIFFT-Cashew pour promouvoir des pratiques agricoles durables, améliorer la qualité et la sécurité sanitaire des aliments et augmenter la valeur ajoutée des produits de la noix de cajou.
Production et productivité
La faible qualité génétique des anacardiers dans les plantations, entraînant une production faible, hétérogène et une dépréciation de la noix de cajou dans le SeGabi et sur le marché mondial (Journée de la noix de cajou du Sénégal, 2022).
Que fait le projet LIFFT Cashew pour améliorer la qualité et augmenter la production ?
- Former les producteurs au respect des Bonnes Pratiques Agricoles (BPA) ;
- Certification des producteurs en agriculture biologique ;
- Mise en place de crèches ;
- Amélioration des plantations par le greffage et la taille ;
- Importations du Vietnam de graines et de greffons de nouvelles variétés.
Quels sont les résultats de LIFFT Cashew sur la production ?
- 9 205 agriculteurs ont été formés aux bonnes pratiques agricoles sur 7 parcelles de démonstration ;
- 8 510 agriculteurs ont appliqué les bonnes pratiques agricoles sur 16 884,74 ha de plantations de noix de cajou ;
- 11 905 agriculteurs, dont 2 165 femmes, enregistrés comme producteurs de noix de cajou ;
- 513 agriculteurs certifiés en production biologique de noix de cajou ;
- 18 pépiniéristes formés et ont reçu du matériel, 24 tronçonneuses pour l’élagage et 4 structures d’ombrage modernes ;
- Pour soutenir le reboisement, 68 150 plants améliorés de noix de cajou ont été produits, dont 40 500 arbres plantés dans la nouvelle région productrice de noix de cajou de Fatick, et 6 250 kg de semences de cultures intercalaires ;
- 40 kg supplémentaires de graines et de greffons de nouvelles variétés ont été importés du Vietnam, et la multiplication est en cours avec des instituts de recherche et des pépinières.
MARKETING
En Afrique, le prix de la noix de cajou, comme celui de la plupart des produits agricoles, est influencé par une combinaison de facteurs : l’offre et la demande. En effet, c’est l’un des facteurs les plus fondamentaux influençant les prix de la noix de cajou. Si la production de noix de cajou est supérieure à la demande, les prix ont tendance à baisser. À l’inverse, si la demande est élevée par rapport à l’offre, les prix peuvent augmenter. Cependant, cette loi du marché n’est pas respectée dans le secteur de la noix de cajou, ce qui entraîne une volatilité des prix.
LIFFT-Noix de cajou : améliorer les revenus des producteurs
- Amélioration des infrastructures (routes de desserte et de liaison, entrepôts de stockage) ;
- Organisation des producteurs sous forme de coopératives ;
- Promotion des ventes groupées ;
- Organisation B2B ;
- Mise en place d’un système de contractualisation entre producteurs et acheteurs ;
- Stockage via le système de réception d’entrepôt (SRE) ;
- Améliorer l’accès au financement, les liens avec les marchés et le commerce ;
- Mise en place d’une plateforme d’information et de gestion (LIFFT-UP Information Management).
Quelle est l’efficacité du modèle ?
Le succès du projet LIFFT-Cashew :
- 24 coopératives ont été créées grâce au soutien du projet ;
- Plus de 10 000 producteurs ont bénéficié directement du projet ;
- 09 sessions B2B organisées ;
- Plus de 125 contrats de vente signés entre coopératives et acheteurs ;
- Plus de 4 000 000 $ en transactions financières et en prêts ;
- 122 205 tonnes de MRC vendues par des coopératives grâce à l’appui du projet ;
- Allocation de 120 000 $ en fonds de roulement aux coopératives ;
- Construction et réhabilitation d’entrepôts pour les coopératives et autres acteurs de la filière anacarde ;
- Équipement des entrepôts coopératifs ;
- Soutien à la commercialisation avec la fourniture de matériel roulant (tricycles et motos) aux coopératives.
En effet, avec la baisse des ventes et la baisse des prix depuis 2022, la transformation reste la seule alternative par rapport à la production africaine et surtout celle de la zone SeGaBi.
TRAITEMENT
La transformation locale dans les différents pays d’Afrique de l’Ouest représentait 70 000 tonnes, tandis que 300 000 tonnes étaient encore en stock ou en fret maritime. La Côte d’Ivoire est en tête avec 144 500 tonnes d’amandes produites, en hausse de 70 % par rapport à 2020. En deuxième position, le Nigeria, avec 68 000 tonnes d’amandes, a enregistré une croissance de près de 27 %. Pour le Burkina Faso, l’augmentation est de 31 % à 17 000 tonnes, et pour le Ghana de 25 % à 15 000 MT. La production d’amandes de cajou a ainsi grimpé de 43,34 % à 267 500 MT en 2021, contre 186 500 MT en 2020, selon les données fournies par les spécialistes de N’kalô. En effet, malgré les bonnes perspectives de transformation en Afrique de l’Ouest, dans le SeGaBi, la transformation des fruits à coque et des produits dérivés est encore très faible, avec moins de 5% de la production transformée.
Quelle est l’approche de LIFFT-Cashew en matière de transformation des noix de cajou
Accompagnement des entreprises dans le processus de certification :
- HACCP, biologique, NOP pour le marché américain, BRC ;
- Assistance conseil.
Parrainage:
- Conférence de l’ACA ;
- Programme de formation de maître (MTP).
Financement de la transformation de l’anacarde :
- Fonds de la noix de cajou ;
- Fonds d’investissement avec Life Investment Groupe (LIG) ;
Réseautage:
- marché américain.
- Marché européen
- Fabricants d’équipements de traitement.
SFL PR/COM- BFS